topreklame-nyheder-image

 

topreklame-nyheder

topreklame-restpartier-image

 

topreklame-restpartier

topreklame-kontakt-image

 

topreklame-bestilling

montanaro

Il Montanaro

Cantina Offida
Det første man tænker på, når navnet Pecorino nævnes, er en romersk ost, men i Offida er det navnet på en drue med stort potentiale.

Offida Il Montanaro er en stilfuld, strågul hvidvin med grønne reflekser. Duften er karakteristisk og indbydende og smagen dyb, typisk og karakteristisk for druen.

Hoveddruen er 100% Pecorino men regulativet tillader op til 15% lokale ikke-aromatiske grønne druer.
Pecorino levede i mange år i total glemsel, men et utrætteligt dokumentations- og udviklingsarbejde har betydet, at man nu dels kan fastslå, at druen har sin oprindelse i Marche, dels at der er tale om en drue med et kæmpe potentiale.

Offida Pecorino udmærker sig ved en, for hvidvine, helt usædvanlig holdbarhed. Således er der eksempler på vertikalsmagninger af 19 år gamle vine, hvor de ældste blot adskilte sig fra nyere årgange i farve og fylde, men var fuldt drikkeklare.

En perfekt ledsager til grillet eller stegt skaldyr.

Serveres bedst ved 10°C.

ikon-hvidvin
 
125,00 kr
pr. flaske
 
100,00 kr
pr. fl. v/3 flasker 
ikon-indhold 75 cl ikon-procent 13 ikon-holdbarhed 4-6 år ikon-smag Intens
fyldig
frugtagtig
ikon-drue

Pecorino

ikon-til-sommerikon-til-fiskikon-til-afkoelesikon-til-madvinikon-til-barbecue