topreklame-nyheder-image

 

topreklame-nyheder

topreklame-restpartier-image

 

topreklame-restpartier

topreklame-kontakt-image

 

topreklame-bestilling

160 anni 

Ippolito 1845 - Calabria Rosso I.G.T. ''160 Anni''

Dette er vinen som i 2005 markerede Ippolitos 160 års jubilæum. Vinen er et udtryk for Ippolitos lidenskab og vilje til at vise Galglioppo-druens storhed i en mere innovativ form.
Vinen er lavet 100% på den lokale drue Gaglioppo, kun husets bedste druer er anvendt, inspireret af Valpolicella er druerne tørret ca. 60 dage som ved Amarone hvorved smagen bliver mere fyldig og koncentreret med en alcoholprocent på 15%, lagres efterfølgende 12 måneder på Barrique.

Resultatet er en bombe af moden, sødmefuld frugt, med det klassiske tørstof fra Galglioppo-druen. Vinen byder på en kompleks frugt med aromaer af modne mørke bær, viol, tørret frugt og sødmefulde krydderier. Den er ekstremt fyldig og rund med en vedvarende finale.

Vinen kan anbefales til kød, vildt og evt. modne, cremede oste med sødmefuld garniture, men den er også perfekt som meditationsvin.

 

ikon-roedvin
 
249,00 kr
pr. flaske
 
200,00 kr
pr. fl. v/6 flasker 
ikon-indhold 75 cl ikon-procent 15 ikon-holdbarhed 10 år ikon-smag Fyldig
Kraftig
ikon-drue Gaglioppo ikon-til-egetraeikon-til-lagringspotikon-til-pizzaikon-til-barbecue