topreklame-nyheder-image

 

topreklame-nyheder

topreklame-restpartier-image

 

topreklame-restpartier

topreklame-kontakt-image

 

topreklame-bestilling

Murcia

Levanten

I Spaniens sydøstlige hjørne, Levanten, dvs. provinserne Valencia og Murcia, ligger nogle vindistrikter, der ikke er særligt kendte, men som ikke desto mindre leverer en masse vin.

DO Jumilla er et fladt højland, der brydes af stejle bjergkæder. Vin er sammen med oliven og mandler den eneste afgrøde, som kan tåle de store temperatursvingninger, man oplever hvert år.

Det er et distrikt med mange ambitioner, og man har for længst vist, at man har noget at have disse ambitioner i. Det er en lille by, Jumilla, på grænsen mellem Murcia og Castilla-La Mancha, som har givet navn til distriktet. Det er sandet jord, og derfor undgik man vinlusen, da den hærgede for hundrede år siden. (Der er ikke sprækker i sand, og derfor har vinlusen svært ved at komme ned til rodsystemet). Alicante har altid været en vigtig by for udskibning af vin til tørstige europæere. Ofte blev de mørke og alkoholrige vine blandet med mere solfattige vine nordpå.

Men for 25 år siden fandt den alligevel vej, og en total nyplantning med resistent rodmateriale var nødvendig. Det var en passende anledning til at bryde med fortiden. Også nede i kældrene, hvor man ryddede alt det gamle ud og installerede den nyeste teknik.

Man fastholdt Monastrell som den blå drue, fremtiden skulle bygges på. En klog disposition, for det er virkelig en drue, som gør sig godt her. Vinene på 100% Monastrell druer har vist sit fine lagringspotentiale.

Druer

minis 1

 

        spanien murcia

          Murcia

 

  

 Jumilla

 

 BSI logo

 

    

Vinen går til de mange, der søger solen og varmen i feriebyerne langs Middelhavets Costa Blanca – i Alicante, Benidorm, Playa San Juan osv. – og den går til alverdens supermarkeder.

Levantens store kooperativer og vinfirmaer kan nemlig levere vin i de store mængder, og de kan oven i købet tilpasse vinens smag efter kundernes ønsker. Kvaliteten er upåklagelig, vinene er vellagrede og priserne i bund.

Der er dog også producenter, som ikke bare sender korrekte massevine af sted i tankvogne, men som sætter et personligt fingeraftryk på vinene og selv tapper dem.

De findes rundt omkring i de små distrikter Utiel-Requena, Yecla og Jumilla. Som regel laver de deres vine på druerne Monastrell, Garnacha og Tempranillo.

Monastrell er oprindeligt fra Spanien, men er nu vokset meget i Frankrig, hvor det er kendt som Mourvedre, og i Australien og Californien, hvor det kaldes Mataro (dog ikke så meget som tidligere - Mourvedre lyder bedre). Dens høje tanniner førte franskmændene til at døbe det, "Etrangle-Chien '- hundens strangler. Som en sort er det tørke-tolerante, sen modning og vægelsindet. Ublandede eksempler er sjældne udenfor Spanien.

 

 

BSI-BODEGAS SAN ISIDRO
Vinhuset blev grundlagt i 1934 på baggrund af den spanske borgerkrig af en gruppe vinproducenter (mere end 400 mennesker i øjeblikket), der med stor indsats gjorde, at denne vingård blev en af ​​de førende inden for vinproduktion og salg inden for Jumilla Wines Denomination of Origin Council, siden det blev oprettet i 1966.
Bodegas BSI ligger i Jumilla, i det sydøstlige Spanien, et land med mere end 5000 års vinhistorie, der går tilbage til den iberiske periode, og som er et produkt af den magiske kombination af et kontinentalt klima med nedbørsmængder der ligner en ørkenen (mindre end 400mm. Pr. År), kolde vintre med hyppigt frost og varme og tørre somre, hvor temperaturen ofte overstiger 40 ºC.
BSI har mere end 3500 ha vinmarker under vindyrkning. Der meste af jorden er kalket og dårligt til alt andet end vindyrkning. Udbyttet er oftest lavt men giver et højet kvalitets niveau, der som et resultat giver vin med intensitet af farve og aromaer, kompleksitet og struktur og alt dette giver BSI mulighed for at producere en rigtig bred vifte af forskellige vine, der kan tilpasse sig alles ganer. 

BSI's vigtigste drue er Monastrell, hvor man i Jumilla finder de bedste betingelser for dens udvikling.

 

Sabatacha Organic

Sabatacha Monastrell Organic

Bodegas BSI - Murcia - Levanten

Sabatha Organic er lavet 100% på Monastrell uden fadlagring.
Farven er intens rød kirsebærfarve med høj intensitet af aromaer fra mørke frugter samt den typiske sødme fra Monastrell. 
Sabatachanic har en god struktur, er velsmagende med en let sødme som giver en behagelig afslutning i smagen.
Ved aftapning anvendes kun det bedste vin fra første presning. Under hele vinificeringsprocessen bruges kun naturlige produkter. Certificeret af CAERM (Det organsike landbrugsråd fra Murcia regionen)

Kan anvendes til alle former for ris, svinekød, kylling, pizzaer m.m.

Serveringstemperatur anbefales lettere afkølet 15-17grader

GULD ''Berliner WEIN Trophy'' 2015 og 2017

ikon-nyhedikon-roedvin
 
99,00 kr
pr. flaske
 
65,00 kr
pr. fl. v/6 flasker 
ikon-indhold 75 cl ikon-procent 14 ikon-holdbarhed 4 år ikon-smag Let sødmefuld
rødvin uden fad
ikon-drue

Monastrell

ikon-til-afkoelesikon-til-pizzaikon-til-madvinikon-til-barbecue
Sabatacha Crianza

Sabatacha Crianza

Bodegas BSI - Murcia - Levanten

Sabatha Crianza er lavet 100% på Monastrell lagret 6 måneder på 220l franske og amerikanske barriques.
Mørk kirsebærrød farve næsten som svesker. Aromaer af modne mørke frugter krydret med egetræets lettere vanilje aromaer gør vinen helstøbt. 
I munden er vinen fyldig med velafstemte elegante tanniner men ikke mere end at den kan drikkes uden mad hvis dette foretrækkes.
Sabatachanic har en god struktur, er velsmagende med den lette sødme fra Monastrell druen giver samlet en meget helstøbt smag. Alt i alt en meget helstøbt vin som vil få mange ''vinvenner'''

Kan anvendes til alle former for kød herunder ikke mindst steaks og grillet kød.

Serveringstemperatur anbefales 18-20 grader

GULD Asia Wine Trophy 2017

Silver Austrien Wine Challenge 2014

ikon-nyhedikon-roedvin
 
99,00 kr
pr. flaske
 
65,00 kr
pr. fl. v/6 flasker 
ikon-indhold 75 cl ikon-procent 14 ikon-holdbarhed 5 år ikon-smag Kraftig
rødvin med fad
ikon-drue

Monastrell

ikon-til-barbecueikon-til-lagringspotikon-til-madvinikon-til-barbecue
Petit Verdot 

Sabatacha Petit Verdot

Bodegas BSI - Murcia - Levanten

Sabatacha Petit Verdot er lavet 100% på Petit Verdot lagret 6 måneder på 220l Amerikanske barriques. Efterfølgende flaskes den.
Petit Verdot kan løseligt oversættes med den ''lille grønne drue''. Den er tykskallet og blandt de druer som modner sent hvorfor den er velegnet i Jumilla området da den elsker et varm klima.
Druen har en rød og intens kirsebærfarve. For Petit Verdot gælder at den har en speciel aroma af brombær, modne solbær, ristet kaffe og kardemomme. Fra fadet kommer et strejf af vanilje. En noget kraftigere vin end Monastrell druen.
Samger er kraftig og kompleks med modne tanniner - en rigtig madvin.

Kan anvendes til alle former for kød herunder ikke mindst steaks og grillet kød.

Serveringstemperatur anbefales 16-18 grader

''Wine Advocate, Robert Parker'' 88-91 point

ikon-nyhedikon-roedvin
 
150,00 kr
pr. flaske
 
120,00 kr
pr. fl. v/3 flasker 
ikon-indhold 75 cl ikon-procent 14 ikon-holdbarhed 8 år ikon-smag Kraftig
rødvin med fad
ikon-drue

Petit Verdot

ikon-til-barbecueikon-til-lagringspotikon-til-madvinikon-til-barbecue
Numen organic

Numun Organic Monastrell

Bodegas BSI - Murcia - Levanten

Numun Organic er lavet 100% på Monastrell uden fadlagring. Alle druerne er håndplukket og efterfølgende håndsorteret i vineriet.
Farven er intens rød kirsebærfarve med høj intensitet af aromaer fra mørke frugter samt den typiske sødme fra Monastrell.
Numen Organic har en god struktur, er velsmagende med en let sødme som giver en behagelig afslutning i smagen.
Ved aftapning anvendes kun det bedste vin fra første presning. Under hele vinificeringsprocessen bruges kun naturlige produkter. Certificeret af CAERM (Det organsike landbrugsråd fra Murcia regionen)

Kan anvendes til alle former for ris, svinekød, kylling, pizzaer m.m.

Serveringstemperatur anbefales lettere afkølet 15-17grader

GULD ''Berliner WEIN Trophy'' marts 2016

SØLV ''ASIAN Wine Trophy'' oktober 2016

 

ikon-nyhedikon-roedvin
 
99,00 kr
pr. flaske
 
65,00 kr
pr. fl. v/6 flasker 
ikon-indhold 75 cl ikon-procent 14 ikon-holdbarhed 4 år ikon-smag Let sødmefuld
rødvin uden fad
ikon-drue

Monastrell

ikon-til-afkoelesikon-til-pizzaikon-til-madvinikon-til-barbecue
Numen Seleccion

Numun Selección

Bodegas BSI - Murcia - Levanten

Fra hjertet af Jumilla kommer denne spændende vin som er høstet på udvalgte druer om natten for bedst at bevare frugten i vinen. Numun er lavet på Monastrell, Petit Verdot og Cabernet Sauvignon som har ligget på barriques i 8 måneder for at give vinen en dejlig struktur. 

Monastrell giver frugt og karakter, mens Petit Verdot og Cabernet Sauvignon giver struktur og kompleksitet.

Ren aroma, intens behagelig frugtduft fra sort/røde bær.
Smagen er varm i munden, kødfuld med en afbalanceret syrlighed, modne velsmagende tanniner

GULD ''Berliner WEIN Trophy'' marts 2016

SØLV ''ASIAN Wine Trophy'' oktober 2016

 

ikon-nyhedikon-roedvin
 
99,00 kr
pr. flaske
 
65,00 kr
pr. fl. v/6 flasker 
ikon-indhold 75 cl ikon-procent 14 ikon-holdbarhed 6 år ikon-smag Tør kraftig
rødvin
ikon-drue

Monastrell
Petit Verdot
Cabernet Sau.

ikon-til-lagringspotikon-til-egetraeikon-til-madvinikon-til-barbecue
 San Isidro Reserva

San Isidro Reserva

Bodegas BSI - Murcia - Levanten

San Isidro er ud af en serie på 3 vine, Reserva 12 måneder på Barrique, Crianza 6 måneder på Barrique og Monastrel som kun har lagret på ståltank.

San Isidro Reserva er lavet 100% på Monastrell og lagret 12 måneder på 220l Amerikanske barriques. Efterfølgende er den lagret på ståltanke inden den tappes på flaske og lagres igen for 12 måneder.
Farven er medium mørk for denne San Isidro Reserva. Moden frugt krydret med egetræets lettere vanilje aromaer gør vinen helstøbt. I munden er vinen fyldig med velafstemte elegante tanniner men ikke mere end at den kan drikkes uden mad hvis dette foretrækkes.

San Isidro Reservas integrerede tanniner fra egetræet kombineret med den lette sødme fra Monastrell druen giver en stor, flot og afbalanceret vin i glasset. En vin som vil få mange ''vinvenner'''

Kan anvendes til alle former for kød herunder ikke mindst steaks og grillet kød.

Serveringstemperatur anbefales 16-18 grader

GULD medalje Austrian Wine 2015
SØLV medalje Austrian Wine 2014

ikon-nyhedikon-roedvin
 
99,00 kr
pr. flaske
 
65,00 kr
pr. fl. v/6 flasker 
ikon-indhold 75 cl ikon-procent 14 ikon-holdbarhed 6 år ikon-smag Kraftig
rødvin med fad
ikon-drue

Monastrell

ikon-til-barbecueikon-til-lagringspotikon-til-madvinikon-til-barbecue
 San Isidro Crianza

San Isidro Crianza

Bodegas BSI - Murcia - Levanten

San Isidro er ud af en serie på 3 vine, Reserva 12 måneder på Barrique, Crianza 6 måneder på Barrique og Monastrel som kun har lagret på ståltank.

San Isidro Crianza er lavet 100% på Monastrell og lagret 6 måneder på 220l Amerikanske barriques. Efterfølgende er den lagret på flaske i 6 måneder.
Elegant rød kirsebærfarve. Mørke frugter af brombær i smagen krydret med egetræets lettere vanilje aromaer gør vinen helstøbt. 

San Isidro Crianza's integrerede tanniner fra egetræet kombineret med den lette sødme fra Monastrell druen giver en stor, flot og afbalanceret vin i glasset. 

Kan anvendes til alle former for kød herunder ikke mindst steaks og grillet kød.

Serveringstemperatur anbefales 16-18 grader

GULD medalje Austrian Wine 2015
SØLV medalje Austrian Wine 2014

ikon-nyhedikon-roedvin
 
99,00 kr
pr. flaske
 
65,00 kr
pr. fl. v/6 flasker 
ikon-indhold 75 cl ikon-procent 14 ikon-holdbarhed 5 år ikon-smag Medium kraftig
rødvin med fad
ikon-drue

Monastrell

ikon-til-barbecueikon-til-lagringspotikon-til-madvinikon-til-barbecue
 San Isidro Monastrell

San Isidro Monastrell

Bodegas BSI - Murcia - Levanten

San Isidro er ud af en serie på 3 vine, Reserva 12 måneder på Barrique, Crianza 6 måneder på Barrique og Monastrel som kun har lagret på ståltank.

San Isidro Monastrell er lavet 100% på Monastrell uden fadlagring Amerikanske barriques.
Elegant lilla farve som er kendetegnet for unge vine. Let og sødlig mørk frugt aromaer som hindbær, blomme og brombær. En kompleks, let men velsmagende vin.

Kan anvendes til lettere former for kød, herunder kylling og fisk.

Serveringstemperatur anbefales 12-14 grader

 

ikon-nyhedikon-roedvin
 
99,00 kr
pr. flaske
 
65,00 kr
pr. fl. v/6 flasker 
ikon-indhold 75 cl ikon-procent 13 ikon-holdbarhed 4 år ikon-smag Let
rødvin 
ikon-drue

Monastrell

ikon-til-sommerikon-til-pizzaikon-til-afkoelesikon-til-barbecue
Castillo del Picacho

Castillo Del Picacho Reserva

Bodegas BSI - Murcia - Levanten

Castillo Del Picacho Reserva er lavet 100% på Monastrell lagret 12 måneder på 220l Amerikanske barriques. Efterfølgende er den lagret på ståltanke inden den tappes på flaske og lagres igen for 12 måneder.
Farven er som altid mørk for druen Monastrell. Moden frugt krydret med egetræets lettere vanilje aromaer gør vinen helstøbt. I munden er vinen fyldig med velafstemte elegante tanniner men ikke mere end at den kan drikkes uden mad hvis dette foretrækkes.

Castillo Del Picacho Reserva integrerede tanniner fra egetræet kombineret med den lette sødme fra Monastrell druen giver en velstruktureret og afbalanceret vin i glasset. En vin som vil få mange ''vinvenner'''

Kan anvendes til alle former for kød herunder ikke mindst steaks og grillet kød.

Serveringstemperatur anbefales 16-18 grader

Castillo Del Picacho Reserva er en helt ny vin fra Bodegas BSI hvorfor vinen endnu ikke har vundet nogle internationale præmier.

ikon-nyhedikon-roedvin
 
99,00 kr
pr. flaske
 
65,00 kr
pr. fl. v/6 flasker 
ikon-indhold 75 cl ikon-procent 14 ikon-holdbarhed 5 år ikon-smag Kraftig
rødvin med fad
ikon-drue

Monastrell

ikon-til-barbecueikon-til-lagringspotikon-til-madvinikon-til-barbecue
gorumonastrell

Goru Monastrell

Ego Bodegas - Murcia - Levanten
En vin lavet på MONASTRELL 60% og CABERNET SAUGVINON 40% lagret på barriques i 12 månderer.

Intens rød kirsebær farve med violette nuancer. Delikat sort frugt aroma med tydelig smag fra barriques på den behagelige måde.
Vinen er meget struktureret og afbalanceret, stor fylde og lang eftersmag med modne appetitlige søde tanniner, SCOOPVIN

 5 stjerner i Vinavisen
En vellykket rødvin på økologisk dyrkede druer. Den er saftig og krydret, med bløde tanniner og en lang eftersmag. En nydelse. Vinen er lavet på druen Monastrell med et tilskud af 25% Cabernet Sauvignon.

Gilbert&Gaillard - Gold Medal
91 points - Guia Penin

ikon-roedvin
 
125,00 kr
pr. flaske
 
100,00 kr
pr. fl. v/6 flasker 
ikon-indhold 75 cl ikon-procent 14,5 ikon-holdbarhed 8 år ikon-smag Tør kraftig
rødvin
ikon-drue

Monastrell
Cabernet
Sauvignon

ikon-til-dekanteringikon-til-lagringspotikon-til-egetraeikon-til-madvinikon-til-barbecue
infinito

Infinito

Ego Bodegas - Murcia - Levanten
Vinen er lavet på druerne Monastrell 60% og Petit Verdot 40%
og lagret på barriques i højst 18 måneder

Intens mørk kirsebærrød farve med lilla kanter. Duften er kraftfuld, meget intens og frisk.
Smagen er i første omgang tanninrig med elegante noter af modne røde frugter, næsten marmelade, på et tidspunkt et strejf af lakrids som bliver munden. Meget kraftig vin med laaang eftersmag.

Gilbert&Gaillard - Gold Medal 90/100
91 points - Guia Penin

ikon-roedvin
 
220,00 kr
pr. flaske
 
160,00 kr
pr. fl. v/3 flasker 
ikon-indhold 75 cl ikon-procent 15 ikon-holdbarhed 10 år ikon-smag Kraftig
rødvin
ikon-drue

Monastrell
Petit Verdot

ikon-til-dekanteringikon-til-lagringspotikon-til-egetraeikon-til-madvinikon-til-barbecue
 Mo

Bodegas Salinas

Mo- Murcia - Levanten

I denne vin er der 85% Monastrell fra gamle vinstokke, hvor udbyttet er meget lavt. Koncentratet er til gengæld stort. Der fyldes op med 10% Cabernet Sauvignon og 5% Garnacha Tintorera. Har lagret 4 måneder på franske egetræsfade.

Monastrell modner typisk først i september til hen i oktober. Farven er flot med intens kirsebærrød farve og dybde. Duften har friske røde frugter i bouqueten med et touch af krydderier. Smagen er tør og fyldig med silkebløde røde frugter, velstruktureret med lidt sort peber og ristet kaffe i baggrunden. Lækre velintegrede tanniner og god balance mellem syre og sødme.

 

Ekstra Bladet: 5 stjerner ★★★★★ : "Fra Alicante i det østlige Spanien. Intense sorte bær i duften og en yderst saftig vin meget frugtdrevet med varme krydderier og strejf vanilje. Flot hverdagsvin som fungerer..."

Decanter: "Crafted by the Sierra Salinas winery which largely specialises in indigenous grape varieties, this is mostly Monastrell with some Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) and a splash of Cabernet Sauvignon. It's spicy, light, juicy and with upfront primary fruit, delivering a refreshing glass of red."
Antal Point: 90 p

Robert Parker: 90 p

GUÍAPENÍN "Colour: bright cherry. Nose: ripe fruit, sweet spices, creamy oak, expressive, balsamic herbs. Palate: flavourful, fruity, toasty, round tannins."
Antal Point: 91 p

ikon-roedvin
 
99,00 kr
pr. flaske
 
60,00 kr
pr. fl. v/6 flasker 
ikon-indhold 75 cl ikon-procent 13,5 ikon-holdbarhed 4 år ikon-smag Frugtrig tør
rødvin
ikon-drue

Monastrell
Cabernet Sauvignon
Garnache Tintorera

ikon-til-egetraeikon-til-madvinikon-til-barbecue